Del 25 de septiembre al 4 de octubre: Restaurantes de Bogotá, Medellín, Cali participan en el VegUp! Plant Based Fest
Crece la tendencia de la gastronomía a base de plantas, un camino hacía la transformación alimentaria Bogotá, Colombia — Septiembre de 2026. Más de 40 restaurantes participaran en varias ciudades del país en el VegUp! Plant Based Fest, primera versión de este festival que promueve la cultura, el hábito, el interés y la pasión por la gastronomía 100% a base de plantas. Esta primera edición tendrá la modalidad de Bowl Fest. Con el apoyo institucional del Instituto Distrital de Protección y Bienestar Animal (IDPYBA) de Bogotá, y Respaldado por alianzas…
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