¿Qué hay detrás del sabor de un berry? Estas son las cuatro claves de una categoría en crecimiento
Suelo, clima, variedad genética y cultivo: los factores que influyen en cada fruto. Colombia. Octubre de 2026 — Los frutos rojos vienen ganando cada vez más espacio en los hábitos de consumo de los colombianos y en los mercados de América Latina. Fresas, arándanos, frambuesas y moras hacen parte de una categoría que continúa en expansión, al tiempo que crece el interés por saber de dónde vienen, cómo se producen y qué hay detrás de sus características. Una fresa más dulce, un arándano más firme o una frambuesa más aromática…
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