EatCloud: la startup colombiana que evita el desperdicio de alimentos y nutre comunidades
En solo seis meses, la startup ha logrado la distribución de más de un millón de platos servidos y redistribuir excedentes de comida a poblaciones vulnerables, evitando el desperdicio y reduciendo el hambre. Bogotá, octubre 2025. En Colombia se desperdician aproximadamente 9.7 millones de toneladas de alimentos al año, incluso cuando el 54 % de los hogares padece inseguridad alimentaria. En medio de esta situación, EatCloud, una startup colombiana fundada por Isis Espitia, está transformando la forma en que se gestiona el exceso de alimentos conectando en tiempo real a…
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