Qué tanto comen los colombianos fuera de casa en las fiestas de fin de año
4 platos auténticos recomendados para disfrutar en familia
Bogotá, Cundinamarca, noviembre de 2025 – Con las fiestas de fin de año aproximándose, los colombianos están pensando desde ahora en los menús y platos ideales para compartir en familia y hacer de cada encuentro un momento memorable y, posiblemente, también se preguntan: ¿comer en casa o afuera?
Según la encuesta anual de Navidad de la Federación Nacional de Comerciantes Empresarios (FENALCO), el gasto general de los colombianos en el periodo navideño se robusteció a casi 40 billones de pesos en 2024, un crecimiento del 7,1% VS 2023, y el alimento fue el grupo con el mayor aumento. Dentro de este, se destaca que comer en restaurantes o pedir comida a domicilio se han vuelto opciones cada vez más relevantes.
Pensando en esto, il forno, la marca que ha conquistado el corazón de los colombianos con su auténtica cocina italiana, comparte sus 3 recomendados de temporada con el toque italiano para quienes quieran compartir fuera de casa y/o aquellos que desean disfrutar en el calor del hogar, pero con la ayuda de preparaciones listas para servir y consumir.
En palabras del chef ejecutivo de il forno, Carlos Venuti, “cada una de estas preparaciones y, en general, la Carta de Navidad, representa una propuesta innovadora que reinventa la experiencia italiana con platos llenos de tradición y creatividad, elaborados mediante procesos tecnológicos que garantizan una calidad incomparable a un precio competitivo”.
- Entrada de focaccia al fuego
Focaccia dorada con jamón serrano, mozzarella, tomates cherry y reducción de balsámico. Una experiencia sensorial única, gracias a que el fuego en mesa realza aromas y sabores, conectando con la esencia del horno italiano. Una entrada que despierta emociones.
Precio aproximado – $29.900
- Tortellini Toscana
Tortellini rellenos de camarón en salsa blanca de mar con ajo, vino y pimentones asados. Gratinado en mesa con queso parmesano para despertar los aromas y crear una experiencia memorable.
Precio aproximado – $49.900
- Codillo de cerdo con risoni en pesto cremoso
Codo de cerdo en salsa de vino tinto, acompañado de risoni al pesto y queso parmesano.Será el menú que acompañe a los colombianos en sus hogares. Una propuesta diferenciada, diseñada para que las familias celebren sin complicaciones: fácil de finalizar en casa y perfecta para sorprender a los invitados.
Precio aproximado – $49.900
- Stromboli de chocolate
Capas de bizcocho, crema de café sedosa y ganache de chocolate intenso. Un cierre indulgente y sofisticado para la experiencia navideña.
Precio aproximado – $18.900
El Family Pack del codillo de cerdo y risoni en pesto cremoso para domicilio (ideal para 4 personas) incluye:
- 4 codillos
- Risoni para 4 personas
- Pancitos y ensalada de cherries y uchuvas
Precio aproximado – $189.900
Estas innovaciones gastronómicas estarán disponibles en los 36 puntos de il forno a nivel nacional y en servicio a domicilio del 20 de noviembre al 12 de enero de 2026.
“Para nosotros, la abundancia no es un detalle; es parte de nuestra esencia. Cada receta está pensada para que el cliente viva una experiencia completa, en la que la calidad y la cantidad se equilibran para garantizar la satisfacción total”, afirmó Mónica Llanos, gerente general de La Receta y CIA SAS,grupo empresarial colombiano que agrupa a il forno junto a otras marcas como Wajaca, un concepto de comida mexicana casual (10 puntos de venta), y Mocata, línea de gelatos italianos (16 puntos de venta).
“Nuestros platos son generosos y honestos porque creemos que la verdadera hospitalidad italiana se expresa en la mesa, sin artificios ni engaños, y nuestro foco siempre será la comida y el disfrute: porciones que cumplen la promesa de valor e invitan a celebrar sin preocupaciones. Esta Navidad, Il Forno invita a todos los colombianos a celebrar con abundancia, sabor y momentos memorables. Porque en Il Forno, la Navidad sabe mejor”, concluyó Llanos.
