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De la mesa a la basura: un costo que nos afecta a todos por el desperdicio de alimentos

30 de septiembre de 202530 de septiembre de 2025 Alberto MarinCheaf

Por: Kim Durand, Creador y CEO de Cheaf ¿Alguna vez has pensado cuánta de la comida que desperdiciamos día a día termina en la basura? Cada año, millones de toneladas de alimentos en perfecto estado se pierden antes de llegar al plato de los consumidores. Este fenómeno no solo plantea un dilema ético en un país con altos índices de inseguridad alimentaria, sino que también genera un impacto ambiental y económico alarmante, una realidad imposible de ignorar. Según cifras del Departamento Nacional de Planeación (DNP), cada colombiano desperdicia, en promedio,…

Desperdicio de alimentos: crisis mundial con solución al alcance de una app

21 de agosto de 202521 de agosto de 2025 Alberto MarinCheaf

Colombia, agosto de 2025. Es evidente que la humanidad atraviesa momentos adversos, y sin duda, uno de los más alarmantes es la inseguridad alimentaria, una problemática que afecta a millones de personas que no tienen acceso a una alimentación diaria mientras toneladas de comida terminan en la basura cada día. Es por esta razón, que, en el marco del Día Mundial de la Asistencia Humanitaria, jornada que se celebra cada 19 de agosto, Cheaf —la aplicación digital que brinda un modelo de consumo responsable conectando negocios con consumidores conscientes- se une…