Tendencias de consumo en las cocinas colombianas
La cocina costeña es la que más contribuye al crecimiento de ocasiones de consumo por encima de Bogotá En Antioquia destacan las preparaciones rápidas y prácticas, mientras en Santander se observa una tendencia hacia comidas más elaboradas El arroz como categoría básica en el nivel socioeconómico alto se puede llegar a consumir un 20% más Colombia, octubre de 2024 – En un contexto económico donde la inflación y el aumento de los precios han afectado significativamente el poder adquisitivo de los colombianos, Kantar, división Worldpanel, ha lanzado un estudio detallado…
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